麩って体にいいんだ？！

麩なんて単に小麦粉のグルテンで作った
炭水化物だと思っていたけど
yoshさんのところでカルシウムたっぷりなんて話を
聞いてしまったものだからちょっと調べてみました

☆ふわふわもちもち「麩｣の魅力

☆ためしてガッテン　麩活用術

そんなわけで （どういうわけだ＾＾；麩で作ったお菓子♪
ミネラル・カルシウムたっぷりだぞーっ！

【材料】

焼き麩　45g
卵　　　２ヶ
牛乳　120cc
グラニュー糖　大匙２
バター　80g

グラニュー糖 適宜

粉糖orシナモン 適宜

【調理方法】

１．ボウルに卵を溶き牛乳を加え、グラニュー糖を合わせて
　泡立てないようによく混ぜる
　
２．１に焼き麩を加えて表面にたっぷり卵液をしみこませ
　溶かしたバターを掛けてよく馴染ませる

　
３．天板にオーブンシートを敷き、焼き麩を並べる。

４．グラニュー糖を上から振って１５０℃のコンベックで
　６分焼き色が付くまで焼くと
　ふわふわの和製フレンチトーストの出来上がり

５．器に盛ったら粉砂糖かシナモンを振って
　熱いうちに食べましょう♪