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包丁

マーティの使っていた包丁が気になって^^;
教えてもらったサイト
ポルシェナイフ
錆びない、腐らないというのがステキ♪
形もちょっと変わっていて面白い
でも、今は売っていないらしい

私の使う牛刀や出刃、三徳は鋳鉄なので
かなり切れるけど放置したら瞬間錆びる(-_-;)
これって普段使う包丁としては
手入れがけっこう面倒なのだ


GLOBALシリーズ
こんなのも教えてもらった♪
PROは値が張るけど、Gシリーズならお値段も手頃♪
おまけにサイズもこっちの方が使いやすそうな....
品質はどちらもそんなに変わらないみたいだし
ならばGシリーズで充分かな^^;

こちらのサイトでは
包丁の研ぎ方まで教えてくれる


そう、問題は研ぎ
新聞屋のサービスじゃ、
機械研ぎだろうから研ぎ方が甘いんだろうなぁ
でも、私が研ぐと刃が波打つんだよな(-_-;)


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コメント

ふっっっかぁ~つ!!しました。

なんか、寝込んでいる間mamaがいろいろな所へおじゃました様で・・・。

カーフリーデーでは、大変お世話になりました。
そしてお疲れ様でした。

こんな包丁があったんですね!!
ほんもくさん&タクミン、諦めてください。
夜な夜な包丁を研ぐCHIKAさんが・・・・。

投稿: ASAT | 2007.09.25 23:07

グローバルのペティ、使いやすいですよね。
後は、オールステンレスだとグレステンとか?
普段のお手入れを考えると、やはりステンレスは楽だし、切れ味も鋼には敵わないかも知れないですが良く切れるし、問題なしですよ。
(料理もしないのに、道具オタクだったりする私)

投稿: ゆうこ姫 | 2007.09.26 08:04

私も障子の影浮かぶ包丁を研ぐCHIKAさんの姿を
思い浮かべた人の一人です。

でも、この大衆感覚がBusinessでも大切なんですよね。

投稿: もーし | 2007.09.26 09:54

私のオススメはココです。

http://www.toyokuni.net/

永久保証だから、最悪送料のみで研いで貰えます。

とりあえず火遊び用に鉈を買ってみましたが、凄い切れ味でした。今の包丁がイカレたら、購入予定です。

投稿: きよの | 2007.09.26 12:22

ASATさん>
復活おめでとう^^
mamaも子ども達も頑張ったよ~♪

コラッ(-"-;)
復活した途端にまた寝込みたいかっ


ゆうこ姫さん>
ご存じでしたか!
私はこういうものにとんと疎くて^^;
使ってる人のをみると欲しくなっちゃうんですよねー
ペティもいいですね♪


もーしさん>
ふふ~んだ、
今時障子のある家の方が少ないわいっ!(ーεー;)


きよのさん>
これまた本格的ですね、刀鍛冶ですか。
なんともきよのさんらしい^^
1日中台所に立ってた頃に知ってたらきっと買っていただろうな。
あの頃は自分で研いでたくらいですから。
今じゃ、もったいないわ~
それに...もうGLOBAL買っちゃった(^_^;)

投稿: CHIKA | 2007.09.26 22:24

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