まずは三徳から
我が家は包丁持つ人が私ひとりではないので
錆びるのを覚悟で今まで使ってきましたが
錆びない誘惑に勝てず♪
これでイライラしなくて済むかしらo(⌒▽⌒)o
届いた包丁はステンレスとは思えない切れ味で
なんだか料理が上手くなった気分♪
キャベツの千切りってこんなに細くなるんだっけ？！
って感じです♪
とはいえ、この切れ味も１ヶ月はもたないって
マーティに聞いているので
無茶なことはせずに暫くは大事に使おう
（ずっと、とはとても言えない＾＾；）
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コメント
欲しいな～！
我家では包丁は私が研いでいます！
結構上手（笑）
投稿: ogawa | 2007.10.02 22:17
しゃっしゃっしゃっしゃ････
グヘヘΨ(*｀Д´*)Ψグヘヘヘ!!
ひっひぇ～お許しを･･･
投稿: はっしー | 2007.10.02 22:20
ogawaさん＞
釣りやっていた頃は釣り仲間に上手な人がいたので
研いでもらってました＾＾；
私が研ぐと刃が波打っちゃう。
是非今度ogawaさんのお手並みを拝見したい♪
単に研がせようと思ってるなんて
口が裂けても言えません（爆
はっしーさん＞
刃先舐めてるの分かりましたぁ？(￣ー+￣)
って、どうしてもイメージがそっちへいくのね（-"-;）
実は先の尖ったものが大嫌いな私．．．
背中に冷たいものが走るのだ
包丁持つのは未だに怖いんだよねー
投稿: CHIKA | 2007.10.02 22:30
ぃひひひ・・・
グローバルの三徳ですかぁ～いいなぁ、熱湯消毒も楽だし。
血の洗い流しが・・・（なんのこっちゃｗ
σ(^^の場合は貧乏性で、同じお足を出すならステンよりどうしても切れ味で青鋼に逝っちゃいます。
ステンは歯付けも大変だし(^^;
ところでσ(^^は最近気付きました。
まな板で歯の持ちが偉い違います。
ホムセンプラ→杉→国産桐→某社推薦たけ～プラまな板
高いプラのまな板使ってハッキリ判りました。
伊達に値段は高くないって ('A`)
あっ、CHIKAさん
お皿の上で包丁使っちゃダメよ (^ ^;)☆＼(--メ)
投稿: たまPAPA | 2007.10.02 23:56
たまＰＡＰＡさん＞
≫同じお足を出すならステンよりどうしても切れ味で青鋼
って言うことはきよのさんと同じで
http://www.toyokuni.net/
こっちか！
それはそれで魅力的。
でも、包丁研いでくれる人がそばにいなくちゃねー
私はプラまな板ダメで、大工さんが削ってくれた桐（小さい）と杉？（でかい）を使ってる。
桐は傷つくのが早くてそれはそれで出費だ（T_T）
高級なプラまな板ですか？！
知らなかったわ！
お皿で包丁使う人が約１名いるんで、
大事な包丁は出しっぱなしには出来ないんです＾＾；
投稿: CHIKA | 2007.10.03 01:00
グローバルって持ち手が細くなっているのが気になって買わなかったのですが、握りにくくないですか？
投稿: ムーリー | 2007.10.03 08:43
Xmasの仮装用ですか?
CHIKAさんの前は滑らないようにしたいと思います。
ああ、背筋に冷たいものが・・・
投稿: もーし | 2007.10.03 09:05
事前に言ってくれれば
砥石もって公園行きますよー。
研ぎますよー。
PROじゃないモデルは機械研ぎなので
一度ちゃんと研ぐとポテンシャルが発揮！！
出来るとかできないとか。
投稿: マーティ | 2007.10.03 23:53
>CHIKAさん
そこのは2本持ってます♪三徳と柳刃で嫁さん用。
青紙の霞でダマスカス（欺すカス？）つー奴ですが（汗
綺麗に波打って錆びます ('A`)
今はグレステンのペティがあると便利かな？と思ってます。
σ(^^用のタコ引き、正本の本焼き白が欲しいですけど・・・
使うような魚が釣れません (´･ω･`)ｼｮﾎﾞｰﾝ
参考までにまな板サイト↓(響きがぁゃιぃ)
http://www.ne.jp/asahi/fukui/knyco/riki/manaita.html
投稿: たまPAPA | 2007.10.04 00:36
ムーリーさん＞
写真追加して載せてみましたが、持ち手が薄いので
包丁立てに入れるとかなり中へ入っちゃいます。
初めは持ちにくいと思ったけど慣れれば平気。
割と滑りにくいので力を入れるのが楽ですよ＾＾
もーしさん＞
クリスマスに包丁はないだろーが！(ーεー;)
正月はこれ持ってもーし家に行くから
お年玉をたんまり用意しておくように！！！！！
マーティ＞
えっえっえっっっ？！
なんて優しいの（嬉泣
口ばっか達者なオヤヂ達とは大違いだわ♪
そうか、やっぱちゃんと研がないとだめか．．．
うちの包丁よりは数段切れ味がよいと思ったが、
早くそのポテンシャルを試したいな＾＾
とはいえ、
次に公園に行くのは光のリハ＆本番当日。
研いでもらう時間なんてないぞー（ＴＯＴ）
投稿: CHIKA | 2007.10.04 00:38
たまＰＡＰＡさん＞
へぇ～～～っ、さすが釣り師はよく知ってるね。
ちゅうか、持ってたのね＾＾；
私がいつも買うのはスーパーでやってる
卸売り市みたいなコーナーだったよ。
ものを知るとつい欲しくなってイカン(-_-;)
まな板．．．は見ないことにしておこう（爆
投稿: CHIKA | 2007.10.04 00:45
もーしさんすばらしいフォローですね(^^♪
あれっ？
CHIKAさん、なまはげってまな板は
持っていないと思いましたが･･･
そうか！
誰かがCHIKAさんの仮装をするのに使うんですね。
投稿: はっしー | 2007.10.04 12:03
包丁・・・コメント控えさせて頂きます。
でも、切れる包丁って疲れないんだよなぁ～。
ウチの出刃もそろそろ研がないと！
鍛冶屋泣かせの「イサキ」でかなりやっちゃったからなぁ～。
投稿: ＡＳＡＴ | 2007.10.04 12:34
はっしーさん＞
話がどんどんあらぬ方向へ流れるだろうがっ！（-"-;）
あんたはクリスマスランで初心者の真似して
転ばないようにゆっくり滑ってなさい！（爆
ASATさん＞
イサキですか、豪勢だナァ♪
我が家で普段捌くのは鰺ばっかりですよ(^_^;)
でもさー、みんなちゃんと包丁研げるのね。
すごいじゃん！！
うちの旦那もたまには研いでくれないかしらね(ーー;)
投稿: CHIKA | 2007.10.04 21:04