みぞれ豚しゃぶ

土鍋に水を入れて火にかける
沸騰したらおろしたての大根おろしを入れて
煮立ったら長ネギを加える
豚のバラ肉を入れておろしといっしょに食べる

最後にだし汁と胡椒、醤油を入れて
そばを食べる

ためしてガッテンより


美味しそうなのでさっそくやってみた＾＾

最重要点は

「おろしたての」大根おろしを使うこと

でないと汁が臭くなるらしい
普段、辛いのがいやで使わない大根おろしだが
加熱すると甘くなるってほんとだろうか？

マイタケや白菜、豆腐も加えて作ってみた

．．．．．．．

ほんとうに甘い！
豚肉も臭みが抜けていい感じ＾＾
おまけに普段の鍋物に比べ
体の温まり方が早く、さらに持続してる

寒がりの私が途中で暖房を切り、
パーカーを脱いだ＾＾；
バーちゃんは汗かいていたらしい

何よりも好き嫌いの多いタクミンが
食べられるなんて♪


最後に食べた胡椒入りのそばも
かなり好評で
これは寒いこの時期に
とても嬉しい１品かも