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アイナメ&ふっこ

0514s

近所の防波堤で旦那が釣ってきた

昔はよく釣りに行ったので
釣り上げた魚を捌くのはいつも私
おかげでいつの間にか魚を捌くのが
上手くなったんだけど
最近はあまり行かなくなったから
生臭くならずにすんでる^^

久々のアイナメは昆布締めにして
ゆうこ姫と食べた
(写真撮るの忘れた^^;

フッコはバターで焼いたらけっこう美味しかった♪

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コメント

いいアイナメ&フッコですね。

昔は良く、チャーター船や乗り合い船で狙っていました。

ちなみに釣ってきた魚を捌くのはASATです。
だって、mamaが捌くと・・・身が無くなちゃうんだもん(涙)
20kgまでの魚なら対応します。
それ以上は・・・・まな板がありません。

そろそろ釣りに行くかなぁ~!江戸川まで!!

投稿: ASAT | 2009.05.14 01:01

流石の包丁さばきです。
料理にも活かしているんですね。

しかし防波堤でなかなか立派なモンが釣れるんですねぇ。
釣りは子供が好きなんだけど関東の防波堤って
どこも釣り禁止か、大混雑みたいな印象があって・・・

投稿: もーし | 2009.05.14 08:18

↑↑↑ 料理”にも”!?

ぷぷぷぷっ!!!

しかし、こんなに素敵に料理してくれる
お母様が居て、食が細かったら、
バチが当たるぞ~、タクミン!!!

投稿: asat@mama | 2009.05.14 08:32

ASATさん>
私も初めは身が骨にいっぱい付いてて
中落ちばかりでしたよ(笑
ようやく3枚おろしができるようになったけど、
握力がないので皮を剥ぐのはけっこう苦労してます。


もーしさん>
えー、えー、包丁さばき任せてくださいませ("¬_¬)ジロッ
料理にもねっannoypunch
横浜でもうちの近所は
割と釣りやすい場所が残っているようですよ^^
今度お子さんと遊びに来る?


asat@mama>
≫ぷぷぷぷっ!!!
こら、笑う所じゃないでしょpout

小さい頃に新鮮なものを食べてたせいか、
妙に味にうるさいんだよねgawk

投稿: CHIKA | 2009.05.14 17:20

この魚はルアーで釣り上げたものですよねー?

私も釣りやるので(ブラックバス)シーバスなら(ルアーで釣れる物ならなんでも)やりたいです。カサゴでもいいですよhappy01

あっsunそれから光が丘の大会に、注文した長袖Tシャツ持ってきてください。
2つで(1800円×2)dollar3600円ですよね?

投稿: ゆきき | 2009.05.14 19:29

ゆききさん>
ゆききさんも釣りするんですね^^
残念ながら旦那はルアーほとんどやりません。
アイナメは青コガネ、フッコはモエビで釣ったそうです。

日曜日は晴れるといいですね。
中止の発表がない限り光が丘へは行きます^^;
金額は3600円でOKです♪
よろしくお願いします。

投稿: CHIKA | 2009.05.14 20:21

>えー、えー、包丁さばき任せてくださいませ

二枚目を下ろして三枚目にする魂胆ですね。

遠慮しておきます。

投稿: もーし | 2009.05.14 23:28

もーしさん>
おや?どこに2枚目が?????
わからん....
でも、3枚目がもーしさんだっていうことは
誰の目にも明らかだよなぁ

投稿: CHIKA | 2009.05.15 00:01

美味しかったです〜。
沢山食べました♪
CHIKAさんはやっぱり尊敬の対象です。

投稿: ゆうこ姫 | 2009.05.15 22:55

ゆうこ姫>
昆布締めは我が家の定番、
刺身よりも好まれています^^
今回タイミングよく食べてもらえてよかった♪
次回は鰺酢でも?^^

投稿: CHIKA | 2009.05.16 23:51

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