アイナメ&ふっこ
近所の防波堤で旦那が釣ってきた
昔はよく釣りに行ったので
釣り上げた魚を捌くのはいつも私
おかげでいつの間にか魚を捌くのが
上手くなったんだけど
最近はあまり行かなくなったから
生臭くならずにすんでる^^
久々のアイナメは昆布締めにして
ゆうこ姫と食べた
(写真撮るの忘れた^^;
フッコはバターで焼いたらけっこう美味しかった♪
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コメント
いいアイナメ&フッコですね。
昔は良く、チャーター船や乗り合い船で狙っていました。
ちなみに釣ってきた魚を捌くのはASATです。
だって、mamaが捌くと・・・身が無くなちゃうんだもん(涙)
20kgまでの魚なら対応します。
それ以上は・・・・まな板がありません。
そろそろ釣りに行くかなぁ~!江戸川まで!!
投稿: ASAT | 2009.05.14 01:01
流石の包丁さばきです。
料理にも活かしているんですね。
しかし防波堤でなかなか立派なモンが釣れるんですねぇ。
釣りは子供が好きなんだけど関東の防波堤って
どこも釣り禁止か、大混雑みたいな印象があって・・・
投稿: もーし | 2009.05.14 08:18
↑↑↑ 料理”にも”!?
ぷぷぷぷっ!!!
しかし、こんなに素敵に料理してくれる
お母様が居て、食が細かったら、
バチが当たるぞ~、タクミン!!!
投稿: asat@mama | 2009.05.14 08:32
ASATさん>



私も初めは身が骨にいっぱい付いてて
中落ちばかりでしたよ(笑
ようやく3枚おろしができるようになったけど、
握力がないので皮を剥ぐのはけっこう苦労してます。
もーしさん>
えー、えー、包丁さばき任せてくださいませ("¬_¬)ジロッ
料理にもねっ
横浜でもうちの近所は
割と釣りやすい場所が残っているようですよ^^
今度お子さんと遊びに来る?
asat@mama>
≫ぷぷぷぷっ!!!
こら、笑う所じゃないでしょ
小さい頃に新鮮なものを食べてたせいか、
妙に味にうるさいんだよね
投稿: CHIKA | 2009.05.14 17:20
この魚はルアーで釣り上げたものですよねー?
私も釣りやるので(ブラックバス)シーバスなら(ルアーで釣れる物ならなんでも)やりたいです。カサゴでもいいですよ
あっ
それから光が丘の大会に、注文した長袖Tシャツ持ってきてください。
3600円ですよね?
2つで(1800円×2)
投稿: ゆきき | 2009.05.14 19:29
ゆききさん>
ゆききさんも釣りするんですね^^
残念ながら旦那はルアーほとんどやりません。
アイナメは青コガネ、フッコはモエビで釣ったそうです。
日曜日は晴れるといいですね。
中止の発表がない限り光が丘へは行きます^^;
金額は3600円でOKです♪
よろしくお願いします。
投稿: CHIKA | 2009.05.14 20:21
>えー、えー、包丁さばき任せてくださいませ
二枚目を下ろして三枚目にする魂胆ですね。
遠慮しておきます。
投稿: もーし | 2009.05.14 23:28
もーしさん>
おや?どこに2枚目が?????
わからん....
でも、3枚目がもーしさんだっていうことは
誰の目にも明らかだよなぁ
投稿: CHIKA | 2009.05.15 00:01
美味しかったです〜。
沢山食べました♪
CHIKAさんはやっぱり尊敬の対象です。
投稿: ゆうこ姫 | 2009.05.15 22:55
ゆうこ姫>
昆布締めは我が家の定番、
刺身よりも好まれています^^
今回タイミングよく食べてもらえてよかった♪
次回は鰺酢でも?^^
投稿: CHIKA | 2009.05.16 23:51