クロッカン
近所のパン屋で見つけたクロッカン
ザクッとした甘い口当たりで
デニッシュ生地のお菓子みたいなパン
ただでさえこういうのが好きなのに
大好きなナッツが入っているなんて
つい食べ過ぎてしまうぢゃありませんか♪
【作り方】
クロワッサンの生地をこねる途中で
グラニュー糖を加え、
こねた生地を一口大に切り
クルミを加えて軽く混ぜ合わせる
天板の上にオーブンペーパーを敷いて
食べやすい大きさに生地を並べ
形を平らに整えたら発酵させる
オーブンを150℃に温め
発酵した生地にザラメを振ってから焼く
焼いているとグラニュー糖が溶け出して
キャラメルのようなザクッとした独特の食感になる
甘ぁいんだけど、
クイニーアマンよりこっちの方が好み♪
| 固定リンク
「食」カテゴリの記事
- 新鮮野菜たち(2013.09.03)
- 8/31 群馬講習会と焼きまんじゅう(2013.09.03)
- 友、来訪(2013.08.26)
- 上海Shanghaiの食(2013.08.12)
- マンゴー(2013.07.11)
この記事へのコメントは終了しました。
コメント