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招福ふくみ天平(てんぴん)

正月明けは食べ物の話題が多いな^^;

たねや 初伝 手づくり最中

0106as

餡を自分で最中種に挟んで食べるもの

餡の水分を吸収して
最中種がしっとりしてしまう前に
作ったらすぐに口に入れると
サクッと香ばしい香りが広がる

甘すぎない餡と求肥のもっちりした感触が
サクサクした種との対比で面白い

ごちそうさまでした!

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コメント

あ、あせった…coldsweats01
文字に反応しちゃいました。お題をいただいてそのままリビングにでも貼っておこうかしら。
洋菓子も好きですが最近は和菓子にしみじみと、しみじみしてしまいますね。
年末にカステラがなぜか、どーしても食べたくなり近くの文明堂に走りました。
shineカステラも奥が深いshine」大満足でした。

投稿: その母 | 2010.01.07 10:33

母さま>
確かに。^^
反応すると思ってカッコつけときました(笑

カステラもたまにすごく食べたくなります♪
でも、下にザラメがないのは嫌い(笑
文明堂は確か入ってますよね^^

投稿: CHIKA | 2010.01.08 17:38

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