空心菜: イドバタ

空心菜の新芽

癖がなくて食べやすく安価なので

鰤や秋刀魚などの焼き魚に添えると

彩りが華やかになってちょっと食卓が豪華に見える（笑

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ごま油でさっと炒めても美味しくて

ちょっとした付け合わせに重宝してる♪

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美味しいよねーーーー！
タイ料理屋さんの　しゃぶしゃぶ風鍋で食べましたよ。　炒めても煮ても美味！　

投稿: yoshimi | 2012.05.14 21:17

yoshimiさん＞
うん♪美味しいd(＾○＾)b
でも、豆苗みたいに水耕栽培で再利用しようと思ったら
枯れちゃったよ（泣

投稿: CHIKA | 2012.05.15 01:07

空心菜の新芽はこちらでは見たことがないです。
食べてみたいです〜〜。
しかし水耕栽培が無理だったってことは
種付き、根付きってことですね！！！

ベビーリーフ流行でいろいろ出て来て楽しいですね〜。

投稿: 保護者 | 2012.05.16 19:39

保護者さん＞
本牧のイオンにはよく置いてあります。
種は貧弱で、根っこが弱くてもやしっこなのよー＾＾；
おくらの新芽を今度買ってみようかなぁ♪

投稿: CHIKA | 2012.05.21 17:42

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