LeTAO ルタオ: イドバタ

ドゥーブルフロマージュ（チーズケーキ）
0602as

マスカルポーネとクリームチーズで
レア＆ベイクドの2層になった冷凍ケーキ

小樽の洋菓子店らしいのだが旦那が大船で買ってきた
冷蔵庫で５～８時間ゆっくり解凍して食すものらしい

ちょっと甘過ぎかな
ベイクド部分は硬すぎないのでふわふわのレアムースと
あまり違和感なく食べられるのがGOOD
表面に付いてる黄色いのはスポンジ？
あまり存在感がない割に口当たりが気になる．．．．

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これ、大好き。
初めてチーズケーキで美味しいと感じたやつ。
でも、自分が食べたときは
解凍なんかしなかったけど。
冷凍されてんの？

投稿: まょ♪ | 2012.06.02 20:22

まょ♪ちゃん＞
小樽の店ではどうか分からないけど、
オンラインは冷凍だね。
旦那が買ったお店はマンスリースイーツという店で
月替わりで話題のスイーツを売ってるらしい。
っていうことはたぶんオンラインと同様に
冷凍で取り寄せてるんじゃないかな。

投稿: CHIKA | 2012.06.02 22:32

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