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ワラサ

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出世魚の「鰤(ぶり)」
モジャコ(稚魚)→ワカシ(35cm以下)→イナダ(35-60cm)
→ワラサ(60-80cm)→ブリ(80cm以上)
関東ではそう呼ばれることが多いらしい

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友人から半身だけもらったのだが
家族4人で食べても余る^^;

お頭と残った身は明日焼こう♪
残った骨と中落ちはアラ汁かな~d(^○^)b

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コメント

包丁に目が行くのはワタクシだけでないはず(/_;)

投稿: はっしー | 2012.10.29 22:28

はの字>
しまった、突き立てるの忘れた。
はの字の写真に....♪

投稿: CHIKA | 2012.10.29 22:31

相変わらず素晴らしい包丁さばきで・・・


背筋が冷たくなるくらい。

投稿: もーし | 2012.10.30 04:57

もの字>
お褒めにあずかり恐縮です♪
まな板に乗っていただければ
涼しさ満載の体験をしていただけますわよ⌒O⌒=

投稿: CHIKA | 2012.10.30 22:01

剣崎沖?もうそんな季節なんですね。
行きたいけど、時間が無い(涙)。。。。。

投稿: ASAT | 2012.10.31 00:00

ASATさん>
伊豆の漁港で陸揚げしたばかりの魚を買ったと言ってました。
旦那は最近また釣りに凝りだした様子。
多趣味に走るのは一つのことにのめり込めない裏返しかも。
土日に江戸川と熊谷を往復するような人に
そんな時間はないよねー(笑

投稿: CHIKA | 2012.10.31 15:52

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